Овощной суп-пюре

Овощной суп-пюре

Рекомендуется детям: от 1 года

Ингредиенты:

1) Томат 1 шт

2) Кабачок 1 шт

3) Морковь 0,5 шт

4) Стручковая фасоль - 5-6 шт

5) Вода 

6) Зелень по желанию 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1) Овощи тщательно вымыть, очистить, нарезать небольшими кусочками. 

2) Морковь и кабачок поместить в кастрюльку, залить водой, так чтобы овощи были слегка покрыты.

3) После закипания томить в течении 10-15 мин. 

4) Добавить помидор и стручковую фасоль, томить еще 5 мин. Снять с плиты, взбить блендером, чтобы получился суп-пюре. 

5) Добавить мелко нарезанную зелень

6) По вкусу можно добавить сливки, или варить на бульоне.

​

 

---