Яблочный мусс

Яблочный мусс

Ингредиенты:
1)Яблоки сладкие 2 штуки
2)Сахарная пудра 0,5 стакана
3)Вода 200 мл
4)Желатин 1 упаковка (15 грамм)

Способ приготовления:
1)Яблоки моем, снимаем с них кожицу, вычищаем серединку, после чего блендером пюрируем.
2)Желатин заливаем теплой водой и оставим набухать.
3)Пюре заливаем водой и ставим на плиту, доводим до кипения. 
4)Добавляем половину сахарной пудры и варим минут десять. 
5)Добавляем в пюре желатин, перемешиваем и снимаем с огня.
6)В получившуюся массу всыпаем тонкой струйкой оставшуюся сахарную пудру и взбиваем миксером до тех пор, пока смесь не станет пенообразной. 
7)Разливаем по пюре в пакетики инфантино и ставим в холодильник. 
  
Вкусный десерт готов!!

---